План.
1. Введение в тему:
1.1 Исторические сведения о товаре;
1.2 Перспективы развития данного ассортимента;
1.3 Новые технологии в торговле (упаковка, культура обслуживания);
2. Классификация, ассортимент, требования к качеству масла и маргарина.
3. Подготовка, размещение и правила продажи данной группы товаров:
3.1 Основные нормативные документы;
3.2 Приемка товаров, основные поставщики;
3.3 Порядок размещения на хранение и условия хранения товаров;
3.4 Размещение и выкладка товаров;
3.5 Продажа товаров;
3.6 Оборудование, используемое при продаже масла и маргарина;
3.7 Методы расчетов с покупателями.
4. Франчайзинг.
5. Промоушн.
6. Экономическая характеристика предприятий города по продаже данной группы товаров:
· По форме собственности;
· По форме организации;
· По сфере деятельности;
· По размеру;
6.1 Приложение документов для открытия предприятий.
