Кожний з нас чув слово «спирт» і в принципі знає, що воно означає. А ось хімічне трактування спиртів: «Спирти це органічні сполуки, в молекулах яких міститься одна або декілька гідрокси-льных груп, сполучених з вуглеводневим радикалом».
Назви спиртів походять від назв радикалів, а також з назв ву-глеводородів додаванням закінчення -ол (метанол, етанол, про-панол, бутанол і т.д.) Нижчі спирти рідини, вищі з числом вугле-цевих атомів більше 12 - тверді речовини. Всі спирти легше за воду.
Найбільш відомі і що часто застосовуються на практиці з гра-ничних одноатомных спиртів це метанол і етанол.
