Білки, їх роль в діяльності організму. Раціональне меню.
Категорія:
Реферати
Розділ:
Медицина
Формат:
Word
Автор:
Здавали:
0000-00-00
Примітка:
Зміст:
Для нормальної життєдіяльності організму людини і доброго за¬своєння їжі людський організм повинен одержувати усі поживні ре¬човини у певних співвідношеннях. Наприклад, нормальне співвідношен¬ня білків, жирів та вуглеводів має бути 1 : 1,1 :4,1 для молодих чолові¬ків та жінок, зайнятих розумовою працею, і 1 : 1,3:5 для тих самих людей, якщо вони зайняті важкою фізичною працею. Ці речовини не мають однакової поживної цінності і кожна з них має своє особливе значення для організму.
