1. Що таке раціональне харчування.
2. Вітаміни, поняття. Джерела вітамнів, класифікація (жиророзчині, водорозчинні)
3. Поняття про авітаміноз, гіповітаміноз, гіпервітаміноз
4. Біологічна цінність вітамінів на потребуорганізму у вітамінах.
5. Обмін речовин в організмі. Пластичний і енергетичний обмін, перетворення речовин.
6. Обмін і перетворення енергії в людському організмі. Етапи виділення енергії. Кількість виділяємої енергії. Основний обмін.
